Macau Ma Pavilion 4つの宝物が文化的博覧会でデビューします:100周年の職人技がポルトガルのベーキングの本質を再現します
最近、19日目の中国(深Shenzhen)国際文化産業博覧会(以下「文化博覧会」と呼ばれる)が壮大に開かれました。マカオの展示エリアは「マグの4つの宝物」をテーマにしており、そのユニークなポルトガルのベーキングテクノロジーを示しており、多くの視聴者が立ち止まっています。マカオの無形文化遺産の代表者の一人として、「マグの4つの宝物」は1世紀の歴史を抱えているだけでなく、中国と西洋の文化の統合のユニークな魅力を示しています。
1。マ・パビリオンの4つの宝物の世紀の継承
「マグの4つの宝物」とは、マカオのマグ寺院近くの伝統的なケーキショップによって作られた4つの古典的なポルトガル語の点心を指します。アーモンドケーキ、妻ケーキ、チキンケーキ、ポルトガルの卵タルト。これらの点心は、ポルトガルのベーキングスキルとリンナン食料文化を組み合わせています。 1世紀の相続後、彼らはマカオ料理の象徴的なシンボルになりました。
名前 | 主な原材料 | プロセス機能 | 歴史の起源 |
---|---|---|---|
アーモンドケーキ | アーモンドパウダー、ムングビーンパウダー、砂糖 | 手を押す、木炭のベーキング | ポルトガルの伝統的なアーモンドキャンディーに由来し、19世紀にマカオに紹介されました |
妻のケーキ | 冬のメロンペースト、ラード、小麦粉 | パフペストリー、多層テクスチャー | 広東語のデザートとポルトガルのペストリー技術を組み合わせます |
チキンケーキ | 南部の牛乳、脂肪、小麦粉 | 塩辛くて甘く、ユニークな風味 | マカオの漁師のための伝統的なドライフードが進化しました |
ポルトガルの卵タルト | 卵、牛乳、サクサクした地殻 | カラメル化された表面、豊かな乳白色の香り | ポルトガルの修道女によって発明され、20世紀にマカオで改善されました |
2。文化的および文化的博覧会の壮大な機会
文化博覧会のマカオ展示エリアでは、60歳以上の4人の相続人がその場で「マグの4つの宝物」の生産プロセスを実証しました。統計によると、開口部の最初の日は5,000人の視聴者インタラクティブなエクスペリエンスに参加し、ソーシャルメディアの関連トピックに関する読みの数が超えています200万二流。
データインジケーター | 価値 |
---|---|
展示エリアの1日あたりの平均訪問者数 | 約3,000人 |
オンサイトのテイスティング配信量 | 8,000枚以上のコピー |
協力意図の署名 | 23社 |
メディアの報道の数 | 58主流メディア |
3。無形の文化遺産保護の革新的な実践
マカオ文化局の長は、この展覧会は「無形の文化遺産の相続」の重要な試みであると述べた。合格デジタルディスプレイそしてインタラクティブな体験、若い世代に伝統的な工芸品をより直感的に理解させてください。また、ARテクノロジーによって復元された「1920年代のマカオケーキショップシーン」も展示されています。視聴者は、コードをスキャンして時間とスペースを旅し、100年前にベーキングシーンを体験できます。
展示エリアは、「無形文化遺産研究」のための特別なエリアを特別に設定して、グレーターベイエリアの小学生と中等学校の生徒を生産体験に参加するよう招待していることに注意してください。データは、研究および研究活動の予約率が同じくらい高いことを示しています95%、伝統的な文化教育の新しいニーズを反映しています。
4。産業開発のための新しい機会
「マカオクリエイティブシティフードキャピタル」の建設の進歩により、「マグの4つの宝物」は伝統的なスナックから文化的IPに変わりつつあります。現在、文化的および創造的な企業は、関連するトピックを開発していますブラインドボックスシリーズそしてデジタルコレクション、単一の製品のオンライン販売は100万元を超えました。
デリバティブ | 開発フォーム | 市場の対応 |
---|---|---|
無形の文化遺産ブラインドボックス | マイクロツール +原材料パック | 販売前の売り上げは3日間で売り切れました |
デジタルコレクション | 3Dモデリングアニメーション | 5,000コピーの流通 |
共同ブランドのギフトボックス | 宮殿博物館との協力 | 注文量は20,000を超えました |
5。文化的統合の現代的価値
中国の無形文化遺産保護協会の専門家は、「マグの4つの宝物のユニークな価値は、それがマリタイムシルクロード再び生きている証言中国文化と西洋文化の間の対話鮮やかなケース。 「この文化的統合は、時間とともに蓄積されてきましたが、現代の文化的革新の貴重なパラダイムを提供します。
文化博覧会の間に、マカオ代表団は「無形の文化遺産の若者相続訓練計画」の開始を発表しました。これは今後3年間に投資される予定です。1,000万ドルのマカオドル、伝統的なスキルの革新的な変化をサポートします。一部のアナリストは、この「Culture + Technology + Industry」モデルが無形の文化遺産の相続の新しい方向性になる可能性があると考えています。
閉会式が近づくにつれて、「Mageの4つの宝物」展示エリアはまだ混雑しています。 1世紀から来たこの甘い味は、文化的博覧会のプラットフォームを通じて、伝統文化の現代の継承の新しい章を書いています。
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